Dr Cassar hija professjonista bi kwalifiki għolja, li kisbet lawriji f'livell Postgraduate u Masters fil-Management u Studji Reliġjużi mill-Università ta' Sheffield Hallam. 

Il-karriera tagħha bdiet fis-settur tal-manifattura, fejn kisbet esperjenza maniġerjali u għarfien estensiv fir-relazzjonijiet industrijali. Għal bosta snin ħadmet fl-industrija tat-turiżmu, fejn okkupat poiżizzjonijiet għoljin f'General Management u fir-riżorsi umani.

Ħadmet ukoll fil-qasam soċjali u għal numru ta' snin kienet ingaġġata minn Caritas Malta bħala Kap tas-Servizzi fil-Komunità. Kienet ukoll inkarigata biex tiftaħ l-ewwel programm għan-nisa bi problema ta' droga. Meta ngħaqdet mas-Servizz Pubbliku fl-2013, hija serviet bħala Direttur Ġenerali tar-riżorsi Umani għall-Ministeru tas-Saħħa, u aktar tard assumiet irwoli fl-implimentazzjoni u, eventwalment, fl-2017 saret Segretarju Permanenti tad-Diviżjoni People and Standards fi ħdan l-Uffiċċju tal-Prim Ministru. 

Il-karriera ta' Dr Cassar turi d-dedikazzjoni tagħha għall-iżvilupp organizattiv, b'enfasi fuq ir-riżorsi umani, l-istandards, u t-taħriġ fi ħdan is-settur governattiv.